Способ приготовления
Курицу разрезать на порционные куски.
Семена кориандра и зиры растереть в ступке, смешать с остальными специями и солью, отложить немного для картофеля.
Помидоры нарезать кольцами как можно Continue reading «КУРИЦА С КАРТОШКОЙ»
Метка: баранину
Гуляш по-венгерски видео, готовим в казане на костре
Жил-был гуляш с подливкой. И решил он однажды узнать, откуда он родом. Ведь он настоящий гуляш из свинины, а кто его мама и папа он не знает! Где живут его братья — гуляш из говядины, гуляш из баранины, и гуляш из курицы? Continue reading «Гуляш по-венгерски видео, готовим в казане на костре»
Кулинарный рецепт Шурпа в казане
Шурпа в казане, по мнению знатоков, получается вкуснее, чем приготовленная в обычной кастрюле. Казан – это толстостенная посуда, в которой можно готовить и суп, и плов, и жаркое, в общем, универсальная посуда. А если готовить шурпу в казане Continue reading «Кулинарный рецепт Шурпа в казане»
Плов из говядины в духовке
Говядина придает любому горячему блюду особый мясной вкус и аромат. Она отлично сочетается с крупами и часто используется для приготовления плова и других блюд из риса. Так как мясо немного жестче, чем баранина или курица, лучше всего готовить Continue reading «Плов из говядины в духовке»
Узбекская кухня
История узбекского народа уходит во времена до нашей эры. На становление узбекской кухни повлияли персы, а также тюркские племена, поэтому прослеживается связь с таджикской кухней. Здесь многовековые рецепты сочетаются с относительно новыми, появившимися Continue reading «Узбекская кухня»