Чахохбили

  • целая небольшая курица — 1,2 кг;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • репчатый лук — 4 штуки;
  • помидоры — 4 штуки;
  • томатная паста — 100 г;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • острый перчик;
  • чесночные стрелки — 20 штук (или полголовки чеснока);
  • пучок кинзы;
  • пучок петрушки;
  • кориандр — 1 чайная ложка;
  • хмели-сунели — 1/2 чайной ложки;
  • аджика — 1 чайная ложка;
  • соль и перец по вкусу.

ЧахохбилиПриготовление

Целую Continue reading «Чахохбили»

Как почистить казан от нагара

Как почистить казан от нагараПосуда – это лицо хозяйки, поскольку об ее опрятности можно судить по состоянию стаканов, тарелок и кастрюль на кухне. Однако если до блеска натереть стаканы, начисто вымыть тарелочки или начистить кухонное серебро довольно легко, нужно Continue reading «Как почистить казан от нагара»