Обработка чугунного казана

Обработка чугунного казанаЗа годы, прошедшие с написания моей первой книги, казан перестал быть диковинкой. Теперь среднеазиатский шарообразный котел можно купить во многих магазинах, на любом рынке и, тем более, в интернете. Да и отливать казаны стали не только в Узбекистане, Continue reading «Обработка чугунного казана»

Шашлык в казане из свинины

Шашлык в казане из свининыа также:

  • картофель средний — 20 штук;
  • слабосолёное свиное сало — 150 г.

Приготовление

Свиную шейку промойте и порежьте как на обычный шашлык. Пусть некоторые Continue reading «Шашлык в казане из свинины»

Самый простой способ приготовить мягкое и вкусное мясо

Самый простой способ приготовить мягкое и вкусное мясоВозможно, вы не поверите, но это мясо буквально тает во рту.

Вкусное мясо, которое может приготовить любой!

В казан или обычную кастрюлю сложите слегка подсоленое мясо. Подлейте немного воды Continue reading «Самый простой способ приготовить мягкое и вкусное мясо»

Лагман в казане

Лагман в казанеЛагман относится к узбекской кухне. Они его готовят в казане. Блюда приготовленные в казане, получаются очень ароматными и вкусными. Поэтому сейчас мы рассмотрим рецепт приготовления лагмана в казане. Можно попробовать приготовить лагман, рецепт с редькой. Continue reading «Лагман в казане»

Как очистить казан от ржавчины?

Как очистить казан от ржавчины?Наверняка, у каждой хозяйки в доме где-нибудь завалялся старый, ржавый чугунный казан, который время от времени все же используется. Но чтобы приготовление еды в нем было приятным и безопасным, надо знать, как очистить казан от ржавчины, Continue reading «Как очистить казан от ржавчины?»

Как потушить капусту с картошкой в казане, кастрюле, мультиварке

Как потушить капусту с картошкой в казане, кастрюле, мультиваркеАвгуст 26, 2017 в 2:38 пп Автор: Ольга Орлова Просмотры: 20491

Идеальное блюдо для обеда или к ужину – тушёная капуста с картошкой, как вкусно потушить её на сковороде, в казанке либо мультиварке, Continue reading «Как потушить капусту с картошкой в казане, кастрюле, мультиварке»

Как приготовить плов из говядины

Как приготовить плов из говядиныПриготовить вкусный плов из говядины должна уметь каждая уважающая себя хозяюшка. Это блюдо считается национальным кулинарным шедевром многих стран Средней Азии и Ближнего Востока. Там его готовят исключительно из баранины, в большом Continue reading «Как приготовить плов из говядины»

Казан кебаб в домашних условиях

Казан кебаб в домашних условияхКазан кебаб, или казан кабоб, — аппетитное и простое в приготовлении блюдо на каждый день. Сытное и ароматное, оно порадует вкусовые рецепторы и наполнит энергией на весь день. Его просто готовить в домашних условиях, если знаешь Continue reading «Казан кебаб в домашних условиях»

Казан

КазанКазан – основа среднеазиатской кухни, её сердце и основной инструмент. Без казана немыслим плов и шурпа. Казан очень удобен, неприхотлив и позволяет получить уникальные, ни с чем не сравнимые блюда. Удобство его настолько велико, что за сотни лет существования Continue reading «Казан»

Лагман из свинины – оригинальные рецепты супа и теста для лапши

Лагман из свинины – оригинальные рецепты супа и теста для лапшиЭто вкуснейшее блюдо среднеазиатской кухни, состоящее из мяса, овощей и лапши. Иногда его позиционируют как суп, тогда жидкости вливают много. А иногда это, скорее, жаркое, когда бульона совсем мало. Сейчас Continue reading «Лагман из свинины – оригинальные рецепты супа и теста для лапши»